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Herzlich willkommen in Ihrem Genuss-Shop von Gudes-Zeich.de

Köstliche Fruchtaufstriche (Gelees und Marmeladen) leckere Saucen – fruchtig, frisch und einfach lecker! Im Herbst 2005 boten wir unsere selbst gekochten Leckereien zum ersten Mal bei einem Bauernmarkt zum Verkauf an. Durch die große Nachfrage, wurden wir motiviert, unser Sortiment, ständig zu erweitern.

UNSER SORTIMENT: Heute haben wir über 40 Gelees, Konfitüren und Saucen in unserem Sortiment und sind auf einigen Bauern- und Kunsthandwerkermärkten in der Region mit unseren Produkten vertreten. In unseren Fruchtaufstrichen und Saucen wird auf Farb-, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker verzichtet. Wir verwenden so wenig Zucker wie möglich. Unsere Konfitüren und Marmeladen haben einen Frucht-/Saftanteil von 62-83 %. Unsere Köstlichkeiten sind im eigentlichen Sinn keine Marmeladen / Konfitüren, sondern Fruchtaufstriche wegen des niedrigen Zuckergehalts.

STETIGE FRISCHE: Wir kochen unsere Gelees, Konfitüren und Saucen in kleinen Mengen, immer frisch und je nach Bedarf. Diabetikerprodukte kochen wir auf Bestellung nach Wahl. Da uns die Umwelt am Herzen liegt, verarbeiten wir immer nur Obst aus eigenem, regionalem und naturnahem Anbau. Dadurch ist die saisonale Herstellung gewährleistet.

NICHT NUR MARMELADE: Neben Gelees und Konfitüren stellen wir verschiedene Blüten- und Fruchtsirupsorten und Liköre im Ansatzverfahren her. Das heißt, wir setzen die Früchte mit Gewürzen und Alkohol an und lassen sie mehrere Wochen bis Monate ziehen, durch dieses Verfahren bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten.

Ausgezeichnet: Ich habe bei den Vorrunden zum Marmeladen-Casting® mit meinen Kreationen Aprikose trifft Rosmarin, Apfel küsst Calvados die volle Punktzahl, 100 Punkte, mit Aprikose trifft Minze 97 Punkte, mit dem Beerencocktail und mit Akazienblütengelee habe ich 91 Punkte erreicht.

Bei uns stehen Frische und Qualität an erster Stelle.

Unsere Empfehlungen

Pfälzische Tomate

Frisch gehackte Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Sellerie und Paprika werden in leckerem Olivenöl angebraten und dürfen dann mit den pfälzischen sonnengereiften Tomaten, den in der Pfalz wachsenden Kräutern (zur Zeit Bärlauch) mehrere Stunden sanft kochen.

Probieren Sie unsere Pfälzische Tomate auch zu Kartoffeln, Reis, Gemüse oder Fleisch.

4,79 EUR

Pikante Tomate

Der Saucen-Klassiker ist ein richtiger Allrounder. Wir haben unserer Pikanten Tomate mit einigen Tropfen Chilisauce das gewisse Etwas gegeben. Sie schmeckt nicht nur zu Pasta sondern verfeinert auch ihre Aufläufe.

4,79 EUR

Pfälzer Erdbeere

Fragaria (wissenschaftlicher Name), die Erdbeere, die Königin der Beeren.

4,79 EUR

Paprika

4,79 EUR

Mystische Johannisbeere - Domfruchtaufstrich...

Aus dem Saft von frisch gepflückten schwarzen Johannisbeeren wurde ein säuerliches Gelee gezaubert. Verfeinert haben wir das köstliche Gelee mit den Gewürzen, Zimt, Muskat, Nelken und Galgant, denen die Äbtissin, Mystikerin und heilkundige Universalgelehrte Hildegard von Bingen große Heilkräfte nachsagte. Das Gelee schmeckt hervorragend auf einer Scheibe Bauernbrot, sondern kann auch in der Weihnachtsbäckerei verwendet werden.
Die schwarze Johannisbeere enthält dreimal soviel Vitamin C wie eine Zitrone und sehr viel Kalium, also auch wie die Aronia- und die Holunderbeere ein heimisches Superfood.

5,29 EUR

Apfel küsst Calvados - Domfruchtaufstrich...

In diesem Gelee vereinen sich der frische Saft Pfinztaler Äpfel mit dem traditionellen Apfelbranntwein aus der Normandie.

Mit dieser Kreation haben wir bei der Vorrunde zum Marmeladencasting® die volle Punktzahl erreicht.

5,29 EUR

Tomate & Zucchini

Zucchini, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Paprika, Knoblauch werden frisch gehackt und werden in leckerem Öl angebraten. Im Anschluss köcheln alle Zutaten sanft mit den pfälzischen, sonnengereiften Tomaten mehrere Stunden.

4,79 EUR

Beerencocktail

Wenn sich Holunderbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren und rote Johannisbeeren vereinen, entsteht ein fruchtiger Beerencocktail, der auf keinem Frühstückstisch fehlen darf.

Bei der 3. Vorrunde zum Marmeladencasting® hat dieser Fruchtaufstrich 91 Punkte von 100 Punkten erhalten.

4,79 EUR

Italienische Tomate

Nachdem frisch gehackte Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Sellerie und Paprika in leckerem Olivenöl angebraten wurden, treffen sie auf die pfälzischen sonnengereiften Tomaten, mediterrane Kräuter & Gewürze kochen dann sanft mehrere Stunden.
Probieren Sie unsere Italische Tomate zu Pasta, Kartoffeln, Reis, Gemüse oder Fleisch.

4,79 EUR

Zwetschgenmus

Ob als Belag für eine Linzer Torte, als Brotaufstrich oder zum Pfannkuchen, besticht unser Mus durch eine Auswahl an leckeren Zutaten, die den Zwetschgen eine kräftige Würze verleihen.

4,79 EUR