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Gudes Zeich - unsere Gelees

Apfelsaft mit einem Hauch Zimt. In diesem leckeren Gelee haben wir frischen Apfelsaft mit einem Hauch Zimt verfeinert, der dem Aufstrich eine dezente Würze verleiht.

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Apfel trifft Granatapfel

Das Gelee aus unseren selbst geernteten und gekelterten Äpfel und dem Saft des sehr gesunden Granatapfels schmeckt nicht nur auf einem frisch getoasteten Brot sondern kann auch zum Süßen von Tee verwendet werden.

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Apfel-Quitte

Aus dem Saft von frisch gekelterten Pfinztaler Äpfeln und pfälzischen Quitten wurde ein super leckeres Gelee gezaubert, das nicht nur zu einem Croissant, sondern auch zu einem getoasteten Brot, mit Frischkäse oder Quark bestrichen, schmeckt.

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Aronia

Die, im eigenen Garten gereiften Beeren; werden schonend entsaftet und zu einem köstlichen Gelee verarbeitet. Das auf einem frischen Roggenbrötchen, im Joghurt oder Quark hervorragend schmeckt. Aroniabeeren sind reich an sekundären Pflanzenstoffen und enthalten viel Vitamin C und weisen hohe Gehalte an Eisen, Folsäure und Jod auf. Also ein echtes heimisches Superfood.

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Blutorange

Mit diesem leckeren Gelee zaubern Sie auch an dunklen Tagen Sonnenstrahlen in ihren Tag.

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Harthäuser Quitte

Der Geleeklassiker schlechthin aus leckeren im heimischen Garten angepflanzten pfälzischen Quitten.

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Holunderblüte

Sambucus (wissenschaftlicher Name). Ab Mai pflücken wir die wild wachsenden, stark duftenden und süßlich schmeckenden Holunderblüten, die dann ein Bad im leckeren Apfelsaft nehmen.

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Loschter Holler

Aus dem Saft der pfälzischen frisch gepflückten wildwachsenden Holunderbeeren wurde ein super leckeres, leicht herbes Gelee, das nicht nur zum Frühstück schmeckt, sondern auch in der Weihnachtsbäckerei oder zur Verfeinerung einer Bratensoße verwendet werden kann.

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